特色学生活动 丨 “寿味匠心，赛出鲜机”，一场好吃好看又好玩的比赛！

12月20日下午，由厦门中日交流之窗、厦门大学嘉庚学院日本语言与文化学院主办、日本语言与文化学院团委学生会承办的2025年寿司制作大赛，在漳州校区南区食堂4楼顺利举办。以经典手握和军舰寿司为创作核心，解锁寿司品类的无限可能，既让参赛者尽情施展“食”力、迸发创意灵感，更在美味与巧思中传递日式饮食文化。

本次活动面向全校师生及家属，44 名参赛选手分为 11 组，其中涵盖人文与传播学院、英语语言文化学院、机电工程与自动化学院等学院的学生 40 名，教职工及家属 4 名。此外，我院学生会指导老师晏玲妮及学生会干部也参与其中，为活动的有序开展增添助力。

赛前准备上，在指导老师晏玲妮的带领下，我院学生会干部和学生志愿者们一同努力，将一份份寿司基础食材和工具规规整整地被摆放至桌上，等待参赛的选手分组入座，为选手们准备一场食材、工具齐全的寿司比赛。

比赛伊始，志愿者引导选手们入座签到。趣味有奖问答率先点燃氛围，主持人围绕寿司相关知识出题，选手踊跃抢答。

紧接着进入基础赛环节，在主持人的带领下，全员同步完成基础寿司制作。随后的加分赛开启竞速比拼，比拼寿司制作的数量与美观度。最终决赛为寿司摆盘赛，各小组发挥创意为寿司精致摆盘，拍摄作品后，通过QQ群公开投票评选名次。

第一名-第二组

第二名-第九组

第三名-第十一组

此外，大赛设置了丰厚奖项，按最终总积分评选出一二三等奖各一组，一等奖获寿司抱枕、二等奖得和服凯蒂猫、三等奖斩获寿司小挂件搭配小台历，精美礼品让大家满载而归。

赛后，来自24级计算机专业的参赛选手林奕辉表示：“这场大赛不仅学会了多种寿司做法，还结识了志同道合的朋友，趣味十足又收获满满，既尝到了美味，更抱回了心仪礼品”。

此次2025年度寿司制作大赛，不仅为全校师生及家属带来了别样的美食体验，更传递了动手创造与团队协作的快乐，为校园生活增添了一抹独特的烟火气与文化气息。